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HerzhaftGlutenfreiVegetarischAbendessenSnack
Herzhafte Avocado-Kräuter-Creme mit Protein-Kick
Eine wunderbar cremige, herzhafte Avocado-Creme verfeinert mit frischen Kräutern und Zitrone. Perfekt als Dip für Gemüsesticks, als Brotaufstrich oder Topping für Bowls. Ohne süßes Kollagenpulver für puren herzhaften Genuss.
Zutaten · 2 Portionen
- 1 reife Avocado
- 150 g griechischer Joghurt (oder vegane Alternative)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 EL frischer Zitronensaft
- ½ Bund gemischte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Eine Prise Chili-Flocken
Nährwerte pro Portion
210kcal
7 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
17 gFett
Näherungswerte, können je nach Zutaten variieren.
Enthaltene JIKOAII®-Produkte
Für dieses Rezept ist kein JIKOAII®-Produkt nötig.
Zubereitung
- Vorbereiten: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Kräuter fein hacken.
- Mixen: Avocado, griechischen Joghurt, Zitronensaft und die gepresste Knoblauchzehe in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab oder einer Gabel cremig rühren.
- Verfeinern: Die gehackten Kräuter unterheben und die Creme mit reichlich Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken abschmecken.
- Servieren: In eine kleine Schale füllen und zu frischem Vollkornbrot, Crackern oder Gemüsesticks servieren.